Acerca del puesto
El Auxiliar de Cocina es responsable de proporcionar apoyo en la preparación de alimentos y en la limpieza de la cocina. El candidato ideal debe tener conocimientos en técnicas de preparación de alimentos y ser capaz de seguir las recetas y los estándares de calidad establecidos por el jefe de cocina. Además, debe estar familiarizado con las normas de seguridad e higiene alimentaria y tener experiencia en el uso de la plancha y la freidora.
Responsabilidades:
Ayudar en la preparación de alimentos, incluyendo cortar y pelar frutas y verduras, preparar ensaladas y otros platos.
Cocinar alimentos en la plancha y la freidora, máquinas de café espresso.
Preparar y mantener limpias las áreas de trabajo, incluyendo las superficies de trabajo, las herramientas y los utensilios.
Ayudar en la limpieza de los equipos de cocina y en la eliminación de los residuos.
Realizar el control de calidad de los alimentos para garantizar que se cumplan los estándares establecidos.
Ayudar en el mantenimiento del inventario de alimentos y de otros suministros necesarios para el trabajo.
Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria y mantener la cocina limpia y ordenada.
Realizar cualquier otra tarea relacionada con la preparación de alimentos o la limpieza de la cocina, según lo asignado por el jefe de cocina.
REQUERIMIENTOS
Experiencia previa en un puesto similar..
Conocimiento en técnicas de preparación de alimentos.
Habilidad para seguir recetas.
Experiencia en el uso de la plancha y la freidora, maquina de café espresso.
Habilidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones del jefe de cocina.
Capacidad para realizar tareas de limpieza y mantenimiento de la cocina.
Disponibilidad para trabajar fin de semanas.
Educación secundaria completa.