Acerca del puesto
El Barista es responsable de preparar y servir bebidas de alta calidad a los clientes del café. El candidato ideal debe ser un apasionado del café y tener experiencia en la preparación de bebidas a base de espresso y capuchinos. Debe estar familiarizado con una amplia variedad de granos de café, técnicas de preparación y conocimiento de cómo manipular una máquina de espresso.
Responsabilidades:
Preparar y servir bebidas de alta calidad a los clientes, incluyendo café espresso, cappuccinos, lattes, tés, jugos y otras bebidas.
Operar la máquina de espresso y asegurarse de que esté siempre limpia y en buen estado.
Preparar y mantener una variedad de mezclas y jarabes para bebidas.
Asegurar que se sigan las recetas y los estándares de calidad del café.
Realizar la limpieza y el mantenimiento del equipo y el área de trabajo.
Realizar operaciones de caja y mantener un registro preciso de las transacciones.
Mantener el inventario de los suministros de café y otros insumos necesarios para el trabajo.
Trabajar en equipo con otros empleados del café para proporcionar un servicio al cliente excepcional y garantizar la satisfacción del cliente.
Ayudar en la preparación de alimentos y la limpieza del café, según sea necesario.
REQUERIMIENTOS
Experiencia previa en la preparación de bebidas a base de espresso y en el arte latte.
Habilidad para trabajar en un ambiente de alta presión y con horarios irregulares.
Conocimiento de una amplia variedad de granos de café, técnicas de preparación y conocimiento de cómo manipular una máquina de espresso.
Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
Conocimiento y experiencia en el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
Habilidad para seguir recetas y cumplir con los estándares del café.
Capacidad para realizar tareas de limpieza y mantenimiento de la cafetería.
Enfoque en la satisfacción del cliente y en brindar una experiencia de alta calidad.
Titulación en barismo o experiencia equivalente es una ventaja.
Deseable pero no indispensable:
Vehículo propio.